人体每天需要蛋白质多少克

人体每天需要的蛋白质量因年龄、体重、活动量等因素而异，一般成年男性每日约需65克，成年女性约55克。蛋白质需求主要受体重、运动强度、生理状态、疾病恢复、特殊人群等因素影响。

一、体重

蛋白质需求与体重直接相关，通常每公斤体重需0.8至1.2克蛋白质。体重较轻者需求相对减少，而体重较大或肌肉量高的人群需要更多蛋白质支持身体机能。例如60公斤的成年人每日约需48至72克蛋白质。

二、运动强度

运动量较大的人群如运动员或健身爱好者，蛋白质需求可能增加至每公斤体重1.2至2克。高强度训练会导致肌肉纤维微损伤，需要额外蛋白质修复和促进肌肉生长。长期耐力运动者也需要更多蛋白质维持能量代谢。

三、生理状态

孕妇、哺乳期女性及生长发育期的青少年需要更多蛋白质。孕妇中期每日需增加约25克，哺乳期需增加约20克以满足胎儿或婴儿需求。青少年因处于快速生长期，每公斤体重可能需要1.5克以上蛋白质。

四、疾病恢复

术后患者、创伤恢复期或慢性消耗性疾病人群需要增加蛋白质摄入。蛋白质有助于组织修复和免疫功能提升，这类人群每日需求可能达到每公斤体重1.2至1.5克。但具体需遵医嘱调整。

五、特殊人群

老年人蛋白质吸收率下降，建议每公斤体重摄入1至1.2克以预防肌肉流失。素食者需注意植物蛋白的互补搭配，确保必需氨基酸摄入充足。肾功能不全者需严格控制蛋白质量，避免加重肾脏负担。

日常饮食中优质蛋白可从瘦肉、禽类、鱼类、蛋类、豆制品及乳制品中获取。植物性蛋白如大豆、藜麦等也是良好来源。蛋白质摄入应分散至各餐，避免单次过量。运动后30分钟内补充蛋白质有助于肌肉恢复。长期蛋白质不足可能导致肌肉萎缩、免疫力下降，过量则可能增加肝肾负担。特殊人群建议咨询营养师制定个性化方案，确保蛋白质摄入科学合理。