气郁体质的人如何养生？气郁体质养生之陈皮配菜

陈皮炒肉丝的具体方法是取陈皮10克，猪瘦肉50克，姜末、葱段、淀粉、料酒、酱油、盐、味精适量。将陈皮洗净，切成细末。猪瘦肉洗净后切成丝。将淀粉、酱油、料酒拌匀，加入肉丝腌制10分钟。油锅加热后，葱、姜末爆香。然后用大火炒肉丝，再炒陈皮丝10分钟。加入盐和味精，翻炒均匀。陈皮炒肉丝具有疏肝理气、健脾养胃的功效，可治疗嗳气泛酸、吐清水等症状。

陈皮鲫鱼汤的具体做法是取陈皮10克，鲫鱼1条(约200克)，姜片、葱段、胡椒粉、黄酒、醋、盐、味精适量。将陈皮洗净切丝。将鲫鱼洗净，将陈皮、姜片、胡椒粉、葱放入鱼腹。将鲫鱼放入碗中，加入适量的黄酒、醋、盐、味精和清水，隔水炖熟后即可食用。陈皮鲫鱼汤具有疏肝解郁、理气健脾、养血止泻的功效，可治疗腹痛、腹泻等症状。

陈皮槟榔粥的具体做法是取20克陈皮和槟榔，50克粳米和适量盐。将陈皮、槟榔放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸，转文火慢慢煮。煮至药液干燥后，熄火冷却。取出槟榔，切成大豆大小的碎片备用。将粳米放入锅中，加入清水，用大火煮沸。加入煮熟的陈皮和槟榔，用小火煮半小时。陈皮槟榔粥具有疏肝胃、健脾宽胸、顺气消滞、止痛润肠的功效。可治疗腹痛、腹胀、打嗝、泛酸引起的肝气郁滞胸闷、大便不畅等症状。