秋季养生汤有哪些？推荐酸菜芋头汤

秋天凉爽时，大多数人应该加强肉类食品，以增加营养和体质，以抵御未来严冬的寒冷。但经过一个夏天的折磨，脾胃虚寒的人受不了大鱼大肉。他们应该选择一些素食补品，如红薯、卷心菜、萝卜和芋头，芋头是首选。

芋头是一种碱性食物，富含纤维素，不仅有助于消化，而且能促进胃肠道运动，预防便秘，是一种营养美味的食物哦！俗话说，芋头是秋季素食的宝藏，真的值得哦，也许你吃了太多的芋头练习，但芋头汤可能是秋天最潮湿的吃方式，你也会试试！

材料：

泡菜100克；芋头200克；豆腐皮50克；两个葱；一个浓汤宝(可以用盐等调料代替)

步骤：

用清酸菜水泡洗净沥干后，切成丝。

2.芋头刮去皮后洗干净切块；豆腐皮洗净切丝；小葱洗净切碎。

3.锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶解沸腾，依次加入酸菜和芋头炖。芋头80%软的时候，加入豆腐皮继续煮至芋头。头软糯的，撒上葱碎的香油就可以出锅了。