适合出牙期宝宝的补钙食谱
钙是牙齿的主要组成物质,与宝宝牙齿发育密不可分。如果宝宝钙营养不足,可能会导致出牙较晚、牙齿不齐、牙齿过敏等现象。妈妈要注意及时给出牙期宝宝补充钙质。这里给家长推荐4款适合出牙期宝宝的补钙食谱。
适合出牙期宝宝的补钙食谱
1、肉末豆腐

特点:味道鲜美,营养丰富,适合4~12个月的宝宝。>>推荐阅读:0-3岁宝宝的经典补钙餐
原料:南豆腐100克,牛肉末40克,香菇20克,橄榄油5克,生抽5克,葱2克,姜2克,白砂糖1克,盐1克。
做法:南豆腐切小块,香菇洗净切小丁,葱姜洗净切末;牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻;锅中入油,烧至七成热,放入葱末煸香,倒入腌好的牛肉末炒至变色,加香菇丁翻炒,调入生抽、盐、糖,加入适量高汤煮开;加入内酯豆腐煮开,收干汤汁后即可出锅。
营养分析:豆腐钙含量较高,每百克可提供116毫克的钙,比牛乳还要高。
2、牛奶布丁
特点:香甜可口,简便易行,适合4~12个月的宝宝。
原料:牛奶80克,鸡蛋50克,白砂糖10克。
做法:将鸡蛋倒入碗中搅散;加入牛奶搅拌均匀,调入白砂糖;放入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可。

营养分析:牛奶是经典的补钙食物,富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质,且容易消化吸收,老少皆宜,牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。
3、奶酪芝麻粥
特点:奶香浓郁,口感爽滑,适合4~12个月的宝宝。
原料:大米30克,奶酪20克,黑芝麻15克。
做法:大米淘洗干净,加入适量开水熬煮成粥;黑芝麻炒香后研碎;米粥煮好后加入黑芝麻粉,煮开;加入奶酪搅拌均匀,略煮即可。
营养分析:奶酪为浓缩的牛奶精华,钙含量可达到牛乳的8倍之多。
4、鱼肉泥
特点:鲜嫩可口,健康开胃,适合4~12个月宝宝。
原料:鲈鱼肉60克,番茄50克,芝麻油3克,盐1克。
做法:鲈鱼肉洗净,蒸熟,去除鱼刺和鱼皮,碾压成鱼泥;西红柿洗净、去皮,切细末;汤锅中加入适量高汤,倒入鲈鱼肉泥及蒸鱼汤汁,煮开后加入番茄末、精盐,煮开至番茄成酱状;调入芝麻油,出锅即可。
宝宝牙齿从无到有是一个复杂的过程,宝宝出牙晚也可能是遗传。小编提醒,预防性补钙主要以食补为主,切忌胡乱服用钙剂。
营养分析:鲈鱼肉质细嫩,鱼刺较少,富含优质蛋白质、不饱和脂肪、钙、磷、镁、铁、硒等营养成分,番茄中的维生素C对于促进钙的吸收很有帮助。
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